Vepřové kotletky s jablky a receptem z jablečné omáčky

vepřové chops with apples and cider pan sauce

Con Poulos; Stravovací styl Vivian Lui; Prop styling od Marina Malchin

Přirozeně sladké, vepřové kotlety jsou dokonalou kotvou pro toto delikátní jídlo, které obsahuje dvě oblíbené ingredience – čerstvé jablka a jablečný jablečný mošt.

Cal / Serv:
428
Výnosy:

4

Čas přípravy:

0

hodin

20

min

Celkový čas:

0

hodin

20

min

Složení
4
ostré červené jablka
1/4 c.
čerstvé listy šalvěje
2 polévková lžíce.
olivový olej
4
kostičky vepřové
kóšer sůl
Pepř
3/4 c.
tvrdé jablečné víno nebo suché bílé víno
1 lžička.
strouhaný čerstvý zázvor
1
banda špenátu
Pokyny
  1. Zahřejte troubu na 425 stupňů F. Na velké plechové plechovce, promíchejte jablka a šalvěj s 1 polévkovou lžící olivového oleje. Pečeme 10 minut.
  2. Mezitím zahřejte zbývající lžíci oleje v velké pánvi na středně vysokém ohni. Smažte vepřové kotlety s 1/2 čajovou lžičkou každé soli a pepře a vařte do zlatavé hnědé, 2 až 3 minuty na každou stranu. Odstraňte pánvi z tepla. Přeneste kotlety na plech na pečení, uložte je mezi jablka a pečte, dokud se kotlečky jen neprotékají a jablka nebudou jemná, 5 až 6 minut.
  3. Zatímco jablka a vepřové maso se praží, vráťte panenku na střední teplotu. Přidejte mušle a zázvor a nechte 2 minuty vařit.
  4. Přidejte vepřové kotlety na talíře a házet jablky se špenátem. Podáváme s vepřovými kotlety a panvou omáčkou.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

96 − = 90

map