Gyro recept – Lamb Gyro

obraz

Pokud milujete svůj pomalý sporák, jste pravděpodobně již fanouškem Stephanie O’Dea a její rok pomalého vaření. Vím že jsem. Byl jsem tak nadšený, že jsem našel recept na gyroskopi na svém místě, který se dělal docela jednoduše se zemní jehněčí a krocanem, plus paprika a oregano. Samozřejmě, že polovina zábavy gyroskopů jsou všechny výplně, takže je hromadí!

obraz

Nejprve jsem udělal směs masa. Smíchal jsem 1/2 libry každé jehněčího jehněčího a stehna stehna se 2 čajovými lžičkami sušeného oregana a 1 čajovou lžičkou papriky. Recepty nevyžadují sůl, ale příště bych přidal 1/2 čajové lžičky soli.

obraz

Odřízl jsem 1 cibuli a 4 česnekové hřebíčky a rozložil je v pomalém hrnečku. Tvarohovou směs jsem vytvořil do podlouhlého bochníku a dal ho na cibuli. Vaříme 2 hodiny na vysokém stupni, poté cibuli zlikvidujeme a nakrájíme na plátky masa. Servíroval jsem gyroskopené maso na ohřátých pitas s hlávkovým salátem, okurkami, plátkem červené zelí, feta, horkou omáčkou a tzatziki (1/2 šálku jogurtu smíšeného s džusem z 1/2 citronu, 1/2 šálku oloupaných, nakrájených a nakrájených okurky, 1 lžíci nakrájené čerstvé máty a sůl podle chuti).

Den žen má také recept na gyros s pomalými vařiči, ale místo mletého masa používá hovězí pečeně. Moc se mi líbí koprová omáčka!

Hovězí Gyros

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 1 = 2

map