Jižní Karolína Hořčice-glazované vepřové panenky recept

obraz

Christopher Testani; Styling potravin od Maggie Ruggiero; Prop styling od Megan Hedgpeth

Slavná točená omáčka tohoto státu je produktem německého dědictví – běžně se mísí do vytaženého vepřového masa. WD TWIST: Vyzkoušejte to na grilované vepřové panenko, rychlejší a zdravější variantu.

Výnosy:

8

Čas přípravy:

0

hodin

35

min

Celkový čas:

0

hodin

40

min

Složení
1 polévková lžíce.
olivový olej
1/2
malá cibule, jemně nakrájená
kóšer sůl
Pepř
1
česnek česnekový, jemně nakrájený
1/2 c.
žlutá hořčice
1/2 c.
dijonská hořčice
1/2 c.
jablečný ocet
1/4 c.
balené světle hnědý cukr
1/4 c.
Miláček
2 lžičky.
pikantní omáčkou
2 lžičky.
worcestrová omáčka
2
vepřové panenky (každý asi 1 1/4 liber)
Coleslaw, za porci
Pokyny
  1. Ohřívajte gril na středně vysokou teplotu. Olej zahřejte ve středním hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli, sezonu 1/2 lžičky soli a 1/4 čajové lžičky pepře a vařte, zakryjte, míchávejte občas, dokud neteče, 5 až 6 minut. Mícháme česnek a vaříme 1 minutu.
  2. Přidejte hořčice, ocot, hnědý cukr, med, horkou omáčku a Worcestershire a šlehačkou kombinujte. Pomalu občas mícháme, dokud nehustíme asi 3 minuty; odstraňte z tepla. Odložte 1 1/2 hrnky pro podávání.
  3. Grilované vepřové maso, pokryté, občasné otáčení po dobu 12 minut. Pokračujte v grilování, pečeni se zbývajícím 3/4 šálkem omáčky, dokud se teploměr okamžitě nezobrazí a nezaregistruje se o 145 stupňů F, 3 až 6 minut. Přesuňte vepřové maso na řezací desku a nechte odpočinek nejméně 5 minut před krájením. Pokud je to žádoucí, podávejte i zbývající omáčku a slabu.
V JEDNÉ PORCI 254 CAL, 6 G FAT (1 G SAT FAT), 74 MG CHOL, 756 MG SOD, 27 G PRO, 20 G CAR, 0 G VLÁKNA
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

28 + = 37

map