Recept na tresku – Miso glazovaná treska

obraz

Ryby jsou bezpochyby super rychlé a moje děti jí budou ochuceny jednoduše se solí, ale Todd a já se nám líbí trochu odrůdy. Tato glazura Thismiso, kterou jsem z receptu na potravinovou síť upravovala tak, že používám přísady, které jsem měla na ruce, je sladká a pikantní variace.

obraz

Smíchal jsem 1/3 šálku bílého misa s 1/4 šálku hnědého cukru, 1 čajovou lžičku sezamového oleje a 2 polévkové lžíce rýžového octa. Rozložil jsem polovinu směsi na 3 filé tresky, pak jsem pečlivě na horním roštu po dobu 4 minut, dokud nebyl vrchol ryby nahnědlý. Vybral jsem ryby, vypnul brojleru a zapnul troubu na 375F, rozštěpil více ryby a rybu upečil dalších 5 až 6 minut, dokud nebyl vařený.

Kdybych to udělal znovu, udělal bych nějaké úpravy. Ryby jsem rovnoměrně rozložil na boky pečícího plechu, takže střed listu byl prázdný. (Můj brojler se rozběhne uprostřed trouby a moje ryba se nerozkládá rovnoměrně, ryba uprostřed se vařila mnohem rychleji než 2 kusy po stranách.) Chystala bych se asi 10 minut a přeskočím na pečení nižší teplota. Nebyl jsem si jistý, zda budu přidat glazuru na konci. To bylo dobré, ale ne dokonale provedené, takže některé pomyšlení na recept by mohly pomoci. Všichni jsme jedli a líbili jsme se, ale myslím si, že bych mohl lépe.

Další kód:

Crazy About Cod: 8 Zdravé recepty

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

2 + 2 =

map