Jak si vyrobit pie crust – základní těsto Roll na WomansDay.com

obraz

Philip Ficks / Den žen
Upravte základnu pro své další mistrovské dílo ve čtyřech jednoduchých krocích

obraz

Philip Ficks / Den žen
Těsto Demo

Když přijde na pečení, může se stát, že kadeření těsta může být těžké. Ale se správnou technikou a malou praxí může každý dosáhnout dokonalé kůry. Než se pustite do dalšího pekařského dobrodružství, podívejte se na tyto jednoduché kroky k zahájení procesu vpravo. Zbytek, jak se říká, bude snadný jako koláč.

obraz

Philip Ficks / Den žen.
Krok 1

Začněte zploštěným kotoučem těsta (pro recept vyzkoušejte náš základní Flaky Pie Crust), který byl pevně zabalen do plastového obalu a ochlazován až do pevnosti, nejméně 1 hodinu a až 2 dny.

Umístěte neuzavřený disk na dobře pokrytou pracovní plochu. Prach prsty, válec a těsto s moukou. Vyklopte těsto, pracujte od středu směrem ven a otáčejte kolem disku kolem otáčení ve směru hodinových ručiček a vytvořte 12palcový kruh o tloušťce 1/4 palce.

obraz

Philip Ficks / Den žen
Krok 2

Do středu těsta položte moučku a přetáhněte hranu, která je nejblíže k vám. Zvedněte kolík, jemně zakryjte těsto nad destičkou a odklopte ji tak, aby pokrýval celou desku.

obraz

Philip Ficks / Den žen
Krok 3

S jemnými prsty jemně ulehčte koláčové těsto na dno a na straně desky. Pomocí nůžek přeneste těsto podél okraje a nechte 1-palcový okraj.

obraz

Philip Ficks / Den žen
Těsto Demo

Když přijde na pečení, může se stát, že kadeření těsta může být těžké. Ale se správnou technikou a malou praxí může každý dosáhnout dokonalé kůry. Než se pustite do dalšího pekařského dobrodružství, podívejte se na tyto jednoduché kroky k zahájení procesu vpravo. Zbytek, jak se říká, bude snadný jako koláč.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 2 = 6

map