Pat Benatar Rozhovor – Pat Benatar o jídle a kuchařské knize

pat benatar and neil giraldo

Beth Herzaft

Pat Benatar ví, jak houpat. Její obratné melodie získala čtyři Grammy a tři americké hudební ceny a byla první umělkyní, která se objevila na MTV. Ale 60letá matka dvou (Haley, 28 a Hana, 19) se zatím nezastaví. Ona a její manžel, Neil Giraldo, dokončují malou jarní koncertní sérii, než začnou své hlavní turné po USA a Kanadě 7. června 2013, to vše při natáčení Neilových vánočních alb. Zatímco zpěvák není na scéně cizí, je stejně tak pravděpodobné, že bude ve své kuchyni. Mezi přehlídkami promluvila Pat s WomansDay.com o svých rodinných receptů, její zahradě v Maui, HI, a její kuchařku, která vyšla v zimě.

Odkud pochází vaše láska k vaření?

Přišla z lásky mého manžela k jídlu! Když jsem se s ním poprvé setkal, neměl jsem tolik vařit, ale miluje jídlo – je to napůl sicilský. Rozhodla jsem se, že bych se měla lépe učit, jak vařit.

Jsou vaše dcery jako do vaření jako vy?

Ano, má starší dcera, Haley, je vynikajícím pekařem a můj nejmladší, Hana, je vynikající výrobce masa.

Jaké jsou některé z vašich oblíbených jídel, které se připravují?

Děláme spoustu italských jídel. Jsme masožravci, takže je to spousta grilování, chutí, dušených těstíček, takových věcí. A samozřejmě nedělní omáčka a těstoviny.

Máte nějaké rodinné tradice soustředěné kolem jídla?

Svátky jsou velké. My pečeme cookies na Vánoce a děláme velkou šunku na Velikonoce. A pak máme tu další věc z mé polské strany: V době Vánoce děláme i pierogie, polské knedlíky. Má matka má úžasný recept, který byl předán matce mého otce, takže to uděláme v mé kuchyni a všichni jsou na přepážce.

Když jste na turné, stále ještě vaříte?

Musíme trochu jíst, ale vaříme v dny. Máme tu noc v autobuse! Přetahám všechny tyto hrnce a pánve a musím mít sporák a troubu. A pak přináším veškeré přenosné věci, jako je gril a GrillMaster. Přináším Crock-Pot, abych tam ráno mohu držet jídlo a celý den bude vařit. Dívka, která dělá výrobní pomoc v zákulisí, ona a já vaříme, když máme pár dní v řadě. Získáváme bankety z hotelů a pak se připravujeme na parkovišti. Kapela a posádka si mohou jíst. Je to opravdu skvělé.

Jaká je vaše specialita?

Mám nejúžasnější recept na čokoládové čipy ve vesmíru. A všechny věci, které vaříme, když jsme na Havaji; ovoce je směšné.

Co rostou ve vaší zahradě v Maui??

Obvykle máme rukolu, různé saláty, všechny byliny. Basil roste jako plevel, takže ho používáme jako keř, jako živý plot. Máme také lilek, okurku a rajčata. A pak máme banány, mango, papája a vášnivé ovoce. Nemůžete jíst mango na pevnině vůbec jednou, jakmile jste tam někdy vyzkoušeli!

Jsme rádi, že se dozvíte o vaší nadcházející kuchařské knize! Jak to bude vypadat?

Bude to plné rodinných receptů, ale nejlepší? Nebude to rovná kuchařka – bude mít spoustu fotografií a příběhů, jako by se narodil zvláštní recept. Z této kuchařské knihy budete mít nějaké báječné jídlo.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

84 − 76 =

map